うなぎ白焼き1尾と諫早唯一の蔵元、杵の川の特別純米原酒「杵の川13」、うなぎの骨せんべい2袋のセットです。

白焼きは厳選した九州産うなぎをじっくりと焼き込みました。スーパーや百貨店ではあまり目にすることのできない白焼きは、うなぎ本来の味を楽しむ事ができます。 軽くあぶってわさび醤油で楽しんだり、スライスした玉ねぎなどの上に乗せ、ポン酢をかけてサラダ風にも楽しめます。 うなぎ好きにはたまらない逸品です。

杵の川13は、酒造好適米「山田錦」を100％使用し、清冽な多良岳の伏流水で仕込み、加水せずにつくった低アルコール原酒です。酵母の力と杜氏の技術で柔かな口あたりと旨みが溶け出し、リンゴを想わせる香りと酸が心地よく、キレが良い飲みやすいお酒です

うなぎの骨は素揚げにして、塩、こしょうをふっただけの素朴な味。食べ始めると止まらない美味しさ！ビールのおつまみに。お子様のおやつに。カルシウムたっぷりのほねせんべいは、幅広い年代の方におススメです。

【うなぎ白焼き】
1尾140g前後 。

原材料・成分
・うなぎ（国産）

【特別純米原酒　杵の川13】
●原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
●精米歩合 55％
●アルコール度数 13度

【うなぎ白焼きの美味しい召し上がり方】
①解凍する
冷凍の場合は、7~8分湯煎して解凍してください。
②こんがりと炙る
白焼きうなぎを魚焼きグリルに入る程度にカットし、皮から炙ります。(焦げやすいのでご注意ください)次に身を炙ります。身がこんがり色付けば出来上がりです。
③わさび醤油またはポン酢で
お好みの大きさにカットし、わさび醤油やポン酢でお召し上がりください。