⑦蒲焼き＆杵の川　純米吟醸「黎明」300ml＆枡・グラスセット

¥5,500

うなぎ蒲焼1尾と諫早唯一の蔵元・杵の川の純米吟醸「黎明」300ml、まんまる特製枡、波佐見焼「一真窯」のグラスのセットです。

蒲焼きは、厳選した九州産うなぎを、甘さをおさえた秘伝のたれ、なるべく蒸さない、香ばしく焼き上げるといったうなぎ本来の味を大事に仕上げています。

黎明は、諫早産山田錦米を使用してつくられた、全てがmade in諫早の純米吟醸酒です。

波佐見「一真窯」の手彫りのグラスは、透けるような白磁の美しさ。
特製枡とセットで使えば、日本酒を愉しむ極上の時間が味わえます。

【うなぎ蒲焼き】
1尾140g前後。
セット内容
蒲焼き1尾、特製タレ1袋

原材料・成分
・うなぎ（国産）
・蒲焼のたれ（砂糖、水あめ、醤油（本醸造）小麦を含む、米発酵調味料、でんぷん分解物、食塩、はちみつ、コラーゲンペプチド、アルコール、カラメル色素、増粘剤（加工でんぷん、キサンタン））
・調味料（アミノ酸）

【純米吟醸　黎明】
●原材料名：米（国産）･米こうじ（国産米）
●原料米：諫早産山田錦
●精米歩合：55％
●アルコール度数：16度

【うなぎ蒲焼きの美味しい召し上がり方】
①解凍する
冷凍されたうなぎの蒲焼を、真空パックのまま湯せんまたは流水で解凍します。
②レンジで温める
うなぎの蒲焼を食べやすい大きさにカットし、耐熱容器に並べます。
日本酒または水を小さじ1 杯ふりかけ、レンジ500ｗで1分～1分30秒温めます。（ラップが必要な機種はラップをかけて）
③特性タレを掛ける
特製たれをお好みで薄め（そのままの場合は量を加減しながら）蒲焼にかければ出来上がりです。

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