⑧白焼き＆杵の川　純米吟醸「黎明」300ml＆枡・グラスセット

¥5,500

うなぎ白焼き1尾と諫早唯一の蔵元・杵の川の純米吟醸「黎明」300ml、まんまる特製枡、波佐見焼「一真窯」のグラスのセットです。

白焼きは厳選した九州産うなぎをじっくりと焼き込みました。スーパーや百貨店ではあまり目にすることのできない白焼きは、うなぎ本来の味を楽しむ事ができます。軽くあぶってわさび醤油で楽しんだり、スライスした玉ねぎなどの上に乗せ、ポン酢をかけてサラダ風にも楽しめます。うなぎ好きにはたまらない逸品です。

黎明は、諫早産山田錦米を使用してつくられた、全てがmade in諫早の純米吟醸酒です。

波佐見「一真窯」の手彫りのグラスは、透けるような白磁の美しさ。
特製枡とセットで使えば、日本酒を愉しむ極上の時間が味わえます。

【うなぎ白焼き】
1尾140g前後。

原材料・成分
・うなぎ（国産）

【純米吟醸　黎明】
●原材料名：米（国産）･米こうじ（国産米）
●原料米：諫早産山田錦
●精米歩合：55％
●アルコール度数：16度

【うなぎ白焼きの美味しい召し上がり方】
①解凍する
冷凍の場合は、7~8分湯煎して解凍してください。
②こんがりと炙る
白焼きうなぎを魚焼きグリルに入る程度にカットし、皮から炙ります。(焦げやすいのでご注意ください)次に身を炙ります。身がこんがり色付けば出来上がりです。
③わさび醤油またはポン酢で
お好みの大きさにカットし、わさび醤油やポン酢でお召し上がりください。

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